Ingredientes necesarios:
2 Kilos de alitas de pollo
Orégano
2 dientes de ajo
Vino blanco que sea aromático
4 tomates que estén maduros
Aceite
Sal
Modo de preparación:
Ponemos en una sartén medio vaso de aceite, en el que sofreiremos las alitas, que previamente habremos limpiado y cuando se doren las ponemos en un plato. Con
2 cucharadas del aceite que ha sobrado, sofreír los ajos y machacarlos hasta que estén blanditos. Añadir a la sartén los tomates, pelados y troceados, para hacer la salsa. Después de
5 minutos, añadir un vasito de vino y una cucharada de orégano. Después poner en la salsa las alitas y dejar que hiervan.
es una receta de lujo