¿Por qué debemos comer aceitunas? Sencillo, porque son ricas en ácidos grasos insaturados, en hidratos de carbono, fibra, minerales, vitaminas y proteínas.
Ingerir todos los días de 7 a 10 aceitunas, aportan al organismo muchos minerales como sodio, potasio, magnesio, fósforo, hierro, yodo y hasta calcio. Y entre las vitaminas destacan las del grupo B, y provitaminas A y E, omega 6 y omega 3, que benefician las funciones del corazón.
Además, actúan como aperitivos, y para los que padecen de estreñimiento, las aceitunas actúan como laxantes suaves, a la vez que favorecen la asimilación de los alimentos por las vías digestivas.
muchos consejos pero son grasas
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