Receta de temporada: Cazuela de setas

Te presentamos la receta de temporada por excelencia:

Ingredientes:

1 kg de setas

100 g de jamón
2 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva
sal

Preparación:

Limpiar las setas de tierra y, si son muy grandes, cortarlas. En una cazuela con aceite de oliva, rehogar los ajos y el jamón picado, dejar unos minutos y añadir las setas dejando que se hagan. Cuando estén listas, sazonar, espolvorear el perejil y servir.

Esta receta se puede hacer con diferentes setas, según la temporada.